02 | Produtos Transformados
Todos os produtos resultantes de um primeiro processo de transformação (produtos processados e/ou transformados). Todos os projetos de pessoas singulares ou coletivas nas áreas da vinicultura, charcutaria, azeite, leite e derivados, preparados e processados de carne, peixe, frutas e legumes, entre outros, que valorizem as variedades regionais, a sustentabilidade e a biodiversidade.
Os projetos apresentados serão avaliados segundo os seguintes critérios:
Inovação
- Empreendedorismo;
- Abordagem ao mercado.
Sustentabilidade
- Económica;
- Social e Ambiental.
Origens
- Metodologias de produção e identidade dos produtos desde que criados até aos dias de hoje.
Para mais informações sobre as categorias e critérios de avaliação, consulte, por favor, o Regulamento do projeto disponível aqui.
As candidaturas ao Prémio Intermarché Produção Nacional devem ser submetidas de acordo com as seguintes categorias e subcategorias de projeto.
01 | Produção Primária
Todos os produtos resultantes do processo de produção primária. A título de exemplo: carnes (todos os projetos de produção de carne bovina, suína, caprina, ovina, aves e preparados de carne, que respeitem o bem-estar dos animais, promovam as raças locais – quando aplicável, e garantam a qualidade da carne a comercializar), pesca (todos os projetos de produtos de pesca – peixe, moluscos, mariscos, algas e produtos com origem no mar, rios e lagos, que respeitem o ambiente, preservem a biodiversidade e sejam promotores da boa saúde e nutrição saudável), fruta (todos os projetos de produção de fruta respeitando o ambiente e sem riscos toxicológicos na produção e no consumo) e legumes (todos os projetos de produtos frescos, incluindo qualquer parte da planta, e.g., raiz, folhas ou frutos, incluindo as plantas aromáticas desde que destinadas ao consumo em natureza).
03 | Ideias com potencial
Destinada a acolher projetos que, embora inovadores, ainda não estejam em comercialização ou que ainda não tenham escala suficiente para comercialização. Estes projetos serão, tendencialmente, considerados de âmbito local ou regional.
MENÇÕES HONROSAS
O júri poderá ainda atribuir Menções Honrosas a projetos que, não sendo vencedores, se destaquem pela sua qualidade e pertinência nas três categorias: Produção Primária, Produtos Transformados e Ideias com Potencial.
Todas as Menções Honrosas serão escolhidas de entre todas as candidaturas válidas recebidas.