02 | Produtos Transformados
Todos os produtos resultantes de um primeiro processo de transformação. Todos os projetos de pessoas singulares ou coletivas nas áreas da vinicultura, charcutaria, azeite, leite e derivados, preparados e processados de carne, peixe, frutas e legumes, entre outros, que valorizem as variedades regionais, a sustentabilidade e a biodiversidade.
04 | Ideias com potencial
Destinada a acolher projetos que, embora inovadores, possam ainda não ter escala suficiente para comercialização.
Os projetos apresentados serão avaliados segundo os seguintes critérios:
Inovação
- Empreendedorismo;
- Abordagem ao mercado.
Sustentabilidade
- Social e Económica;
- Ambiental.
Origens
- Metodologias de produção e identidade dos produtos desde que criados até aos dias de hoje.
As candidaturas ao Prémio Intermarché Produção Nacional devem ser submetidas de acordo com as seguintes categorias e subcategorias de projecto.
01 | Produção Primária
Todos os produtos resultantes do processo de produção primária. A título de exemplo: carnes (todos os projetos de produção de carne bovina, caprina, ovina, suína, aves e preparados de carne, que respeitem o bem-estar dos animais, promovam as raças locais – quando aplicável, e garantam a qualidade da carne a comercializar), pesca (todos os projetos de produtos de pesca – peixe, moluscos, mariscos, algas e produtos com origem no mar, rios e lagos, que respeitem o ambiente, preservem a biodiversidade e sejam promotores da boa saúde e nutrição saudável), fruta (todos os projetos de produção de fruta respeitando o ambiente e sem riscos toxicológicos na produção e no consume) e legumes (todos os projetos de produtos frescos, incluindo qualquer parte da planta, e.g., raiz, folhas ou frutos, incluindo as plantas aromáticas desde que destinadas ao consumo em natureza).
03 | Inovação
Destinada a premiar a inovação. Acolhe projetos que se destaquem pela inovação e que traduzam uma inovação em termos do ciclo/cadeia de produção, organizacional, técnica, marketing e/ou produto final. Inclui as atividades técnicas, conceção, desenvolvimento, gestão e que resulta na comercialização de novos (ou melhorados) produtos, ou na primeira utilização de novos (ou melhorados) processos.
Para mais informações sobre as categorias e critérios de avaliação, consulte, por favor, o Regulamento do projecto disponível aqui.